Orchid Vanilla est la seule variété de la famille Orchid qui produit des fruits. Il appartient aux lianes; au cours de sa croissance, ses tiges se tordent, atteignant 30 m de long. Dans les conditions tropicales indigènes, il pousse sur les arbres, les pousses des plantes sont entrelacées, se fournissant ainsi un soutien. Il se caractérise par des feuilles allongées de teinte vert foncé. Le long de la tige entière, des racines aériennes se forment, qui fixent en outre la fleur sur le tronc d'arbre, les falaises. Pédoncules de grande couleur verte ou citron. Les fleurs s'ouvrent pendant la journée que les abeilles ou les colibris pollinisent.
Les principales sous-espèces de l'orchidée vanille
Il existe plus d'une centaine de sous-espèces de l'orchidée vanille. Parmi eux, environ 20 sont élevés à la maison.
Conditions habituelles pour le développement de l'orchidée vanille - tropiques
Vanille panachée
Vanilla Planifolia Variegata est une plante à longues tiges formant un grand nombre de racines aériennes. L'orchidée Variegate est caractérisée par des feuilles succulentes épileptiques oblongues, les fleurs sont de forme annulaire de couleur citron de forme irrégulière. Ils ont cinq pétales, le sixième forme une lèvre. À l'intérieur se trouve une étamine et un pilon, ce qui rend la pollinisation difficile. Seule une espèce spéciale de papillons tropicaux peut faire face à cette tâche, ils ont donc souvent recours à la pollinisation artificielle. Le fruit est formé d'une forme cylindrique trièdre, d'une longueur de 10 à 30 cm.
Orchid Vanilla donne des fruits sous forme de gousses cylindriques
Vanille plate
La patrie de la vanille est à plat est les Antilles, mais aujourd'hui, elle se trouve dans les tropiques de la Floride, de l'Amérique centrale et du nord de l'Amérique du Sud. Il se caractérise par des feuilles elliptiques oblongues ou ovoïdes. L'inflorescence a jusqu'à 6 fleurs de teinte vert-blanc et jaune-vert. Il fleurit à la fin du printemps et au début de l'été.
Pour information! Après la floraison, il donne au fruit - une gousse cylindrique dont la vanilline est extraite. Les gousses résultantes contiennent jusqu'à 2% de vanille - l'additif le plus précieux utilisé en cuisine, principalement lors de la cuisson de produits sucrés.
La vanille est fabriquée à partir de gousses de vanille.
Autres espèces
Quelques descriptions des espèces de représentants de l'orchidée vanille:
- La vanille Pompona est naturellement cultivée uniquement au Mexique, au Costa Rica et au Panama. Se sent mieux à une altitude de 270-300 m au-dessus du niveau de la mer. Il n'appartient pas aux espèces comestibles, il n'est donc pas utilisé en cuisine. Les gousses de vanille Pompona sont utilisées uniquement pour la préparation d'extraits de vanille de mauvaise qualité;
- Vanilla Planifolia en cercles étroits est connue sous le nom de Vanilla Bourbon. C'est l'une des espèces les plus communes. La patrie est l'Amérique centrale;
- Vanilla Planifolia est le résultat d'un croisement entre Vanilla Planifolia et Vanilla Pompona. Connu comme Vanilla Tahiti. Il y a encore un débat parmi les éleveurs sur l'origine de cette espèce: elle a été élevée artificiellement ou accidentellement. Beaucoup la considèrent comme une sous-espèce de vanille Pompona. Mais cette espèce est attribuée à des représentants non comestibles, tandis que Tahiti est activement utilisée dans la cuisine.
Faites attention! Ne confondez pas l'orchidée vanille avec la plante décorative Anthurium vanille. Cette espèce a des propriétés similaires par rapport à son habitat, mais pousse sous la forme d'un buisson, bien qu'elle ait des racines aériennes. La vanille d'Anthurium a un nom populaire - «bonheur masculin».
Soins à domicile
L'orchidée vanille appartient aux plantes grimpantes. Ses pousses poussent longtemps, vous devez donc en prendre soin même au stade de la plantation. Afin de former correctement une plante et d'empêcher les tiges de se casser, vous devez penser à un support pour elles: utilisez un tube spécial avec un revêtement de noix de coco, des fleurs décoratives ou un cache-pot. De plus, prendre soin d'une orchidée vanille à la maison consiste à suivre quelques règles supplémentaires.
Lors de la plantation de l'orchidée vanille, vous devez penser au support de ses tiges
Température et humidité
La vanille est une orchidée thermophile. Il se sent à l'aise à une température ambiante de 28-29 ° C le jour et la nuit de 20 ° C à 23 ° C. La tâche principale des jardiniers est de se soucier de la stabilité des indicateurs, pour éviter des changements soudains. Bien qu'une fleur adulte soit capable de résister aux changements de température dans les 3-4 degrés.
Pour information! L'humidité optimale pour l'existence et le développement de l'orchidée vanille est de 80 à 90%. Cela est dû au fait que les tropiques sont l'élément natif de la vanille.
Pour assurer les paramètres nécessaires, vous devez pulvériser de l'eau près de la plante, installer un pot de fleurs sur un plateau avec de l'argile expansée humidifiée.
Arrosage
Orchid Vanilla nécessite un arrosage systématique. Le séchage de la terre végétale dans le pot ne doit pas être autorisé. Pour l'hydrater, utilisez de l'eau purifiée et chaude qui ne contient pas de calcium.
Un effet positif sur le développement et l'état de la fleur est la tenue d'une douche chaude hebdomadaire. Parfois, les producteurs de fleurs irriguent en plongeant le récipient dans l'eau. Après la fin de la période de floraison et la mise en dormance de la plante, il est nécessaire de réduire la fréquence d'arrosage. Mais assurez-vous que le sol ne se dessèche pas.
Orchid Vanilla arrosé régulièrement, empêchant le sol de se dessécher
Sol et fertilisation
La vanille orchidée perçoit bien le pansement supérieur, donc elles doivent être effectuées toutes les 2-3 semaines. À cette fin, des engrais spéciaux conçus pour les orchidées sont utilisés. Tout au long de l'année, la concentration des substances introduites varie en fonction du stade de développement de la fleur. Ces données sont indiquées dans les instructions sur l'emballage du produit acheté.
Important! Le pansement supérieur peut être effectué à la fois dans le sol et en pulvérisant les feuilles.
Eclairage
La vanille de la famille des orchidées est une plante plutôt photophile, mais ne tolère pas la lumière directe du soleil. Installer une fleur dans la maison est nécessaire dans un endroit où une lumière diffuse sera fournie tout au long de la journée. En hiver, la durée de la lumière du jour est réduite, elle est donc remplie de lumière artificielle.
Transplantation
Au fil du temps, le sol dans le pot s'épuise et il manque de nutriments pour la plante, ses racines ne rentrent pas dans des conteneurs. Par conséquent, il est recommandé de temps en temps de transplanter la vanille dans un nouveau pot. Cela se produit généralement une fois tous les trois ans. La période favorable pour cette procédure est le printemps.
Une fois transplanté, la plante est extraite avec soin, en faisant attention de ne pas endommager le système racinaire
Pour commencer, la plante est très soigneusement retirée de l'ancien réservoir, en évitant d'endommager le système racinaire. Si une telle nuisance s'est produite, alors avec un nouvel atterrissage, les plis sont saupoudrés de charbon de bois. Cela empêchera l'apparition de pourriture. Ensuite, la plante est placée dans le réservoir un peu plus grand que le pot précédent et est recouverte de terre.
Important! Immédiatement après la transplantation, l'orchidée est un peu limitée en arrosage et en éclairage puissant. L'augmentation de la dose se produit progressivement.
Elevage
La multiplication de l'orchidée vanille à la maison se fait par bouturage. Pour développer une nouvelle instance, vous aurez besoin de segments de tiges contenant au moins trois nœuds de racines aériennes.
Important! Pour obtenir des résultats positifs en faisant germer les boutures, il est nécessaire de les traiter avec un stimulateur de croissance.
Après le traitement, la tige est placée dans un pot avec un sol humide. Le sable est souvent utilisé à la place. Ensuite, ils fournissent un effet de serre, fermant le réservoir avec du polyéthylène. Il est impossible de quitter la serre pendant longtemps dans de telles conditions. L'usine a besoin d'un accès à l'air, donc de temps en temps le film est retiré. Dès que la racine est apparue, le pot est complètement ouvert.
Après que la tige a pris racine et que trois jeunes feuilles sont apparues, elle est plantée sur un substrat
Après un certain temps, les feuilles commenceront à apparaître sur la poignée. Dès que 2-3 jeunes feuilles poussent, la pousse est plantée dans le substrat comme plante indépendante. Le pot à cet effet est choisi transparent, de petite taille, mais avec un nombre suffisant de trous de drainage. De plus, un support est immédiatement installé pour les tiges de la fleur de la taille appropriée.
Ainsi, l'orchidée vanille est un véritable exotique dans les appartements russes. Après l'avoir planté une fois, le producteur de fleurs ne s'arrêtera pas et achètera toutes les variétés de la variété. La fleur est vraiment inhabituelle, belle, sent bon, en plus elle porte aussi des fruits.
