Les amateurs de délicieux fruits mûrs de poire connaissent certainement l'existence de différentes variétés d'un arbre récemment adopté. Gardeners atterrissage divisé expérience nécessaire et les poires soins, ainsi que les caractéristiques de la culture de variétés différentes dans nos latitudes.
Parmi adapté à la bande du milieu est variétés de poires telles maturité du fruit qui se produit même au milieu de la seconde moitié de l'été, d'autres mûrissent en début d'automne. Dans cette note, notre attention portera sur les caractéristiques et les différences des variétés de poires de la période de maturation tardive.
- Les grades tardifs: quels sont-ils?
- Quelles variétés choisir?
- Poire "Bir Bosk"
- Poire "Bir Ardanton"
- Poire "Bouleau hiver Michurin"
- Poire "Winter Kubarevnaya"
- Variété de poires "en retard biélorusse"
- Poire "Le Kuban Late"
- Poire "La fin Maliaevskaya"
- Sur les mérites des variétés tardives
- Inconvénients des grades de poires de maturation tardive
- Caractéristiques distinctives des poires tardives
Les grades tardifs: quels sont-ils?
Puisque la définition même de la catégorie de la catégorie des variétés de poires est appelée «tardive», il est facile de conclure que les fruits de ces variétés mûrissent le plus récemment, vers le mois d'octobre.
Maturité de telles poires vient directement sur l'arbre, ils ne sont pas recommandés de les supprimer avant la limite de la botanique, car il est possible de gâcher les qualités gustatives du fœtus. Mais perdre la vigilance n'est pas nécessaire, car les poires mûres peuvent s'écrouler indépendamment.
L'avantage distinctif des variétés tardives est que leur les fruits peuvent être consommés pendant une très longue période de temps, tandis que les poires d'été mûries sont parfois conservées pendant plus de deux semaines. Donc, pour manger certaines variétés de poires tardives, vous pouvez même en avril.
Quelles variétés choisir?
Il existe plusieurs types de poires tardives ou d'hiver, dont les caractéristiques sont très différentes.
Poire "Bir Bosk"
Une variété caractérisée par une très grande taille de fruit, peut atteindre un poids de 250 grammes, bien que le poids moyen soit d'environ 180 grammes. Selon la forme du fruit peut être différent, mais surtout c'est une forme en forme de poire ou en forme de bouteille, légèrement oblongue.
L'arbre est assez rare et légèrement asymétrique. Le fruit de l'arbre a une couleur brun jaunâtre, qui mûrit à maturité lors de la maturation. La pulpe "Bir Bosk" peut être de couleur blanche ou crème. Cette variété se distingue par une saveur particulière de fruits mûrs: douce et juteuse, avec un peu d'amande et un arrière-goût épicé.
Poire "Bir Ardanton"
Une autre variété tardive, avec les mêmes gros fruits (jusqu'à 220 grammes). La surface du fruit mûr est la tubérosité, une forme ressemblant à une cloche, mais plus en forme de poire. La couronne de l'arbre est dense, de forme pyramidale, sur laquelle se forment des fruits de couleur verdâtre.
Dozrev, les poires acquièrent une couleur jaune clair avec un léger "fard à joues" et des points bruns. Le fœtus mature a une chair blanche. Au goût poire "Bere Ardanton" doux avec aigre, se caractérisent par une jutosité et une tendreté particulières de la chair.
Poire "Bouleau hiver Michurin"
Le résultat de la sélection du grand Michurin, a été obtenu à la suite de croisements de poires sauvages Ussuri et "Bere Royal". La variété a des fruits de taille moyenne (environ 120 grammes de poids). Poires affinées ont une forme arrondie, légèrement étendue à la forme standard de la poire.
Arbre de cette variété forme pyramidale, avec de grandes branches ramifiées. Les fruits de la variété sont de couleur jaune clair avec une légère rougeur, qu'ils recrutent pendant la période de maturation. Après avoir arraché les poires de l'arbre, elles deviennent progressivement jaunes, le blush est plus prononcé.
Malgré le fait que la pulpe de poire blanche a des caractéristiques telles que la jutosité, le goût des fruits mûrs est assez acide.
Poire "Winter Kubarevnaya"
Encore une fois, la variété de sélection, qui a été obtenue à la suite des variétés de pollinisation "Bergamote". Le mélange de pollen utilisé a été prélevé sur les arbres Duches et Lyubimitsa Klappa.
La taille du fruit se réfère à la moyenne ci-dessus (jusqu'à 200 grammes). La couleur du fruit est vert clair avec un léger "blush" d'un côté. Après décapage de l'arbre, et encore la couleur de maturation devient jaune avec une teinte dorée, et « flush » devient pourpre.
La chair de chair est de couleur blanche et a une densité moyenne de structure. Le goût est doux avec l'aigreur, qui est accompagné par la succulence du fœtus.
Variété de poires "en retard biélorusse"
Cette variété se distingue par sa petite taille de fruit, dont le poids atteint seulement 120 grammes. Arbre « biélorusse fin » poire diffère dense couronne arrondie avec formée de larges fruits en forme de poire.
Les fruits diffèrent en vert, qui, après troncature de l'arbre devient une couleur jaune orangé rouge brunâtre ou la couleur de finition.
La chair blanche d'un fruit mûr a une structure pas très dense, mais elle diffère par l'onctuosité et la tendreté. Le goût de ces poires est caractérisé comme aigre-doux, ayant une légère aigreur. Les fruits sont juteux.
La plupart des variétés tardives résistent aux basses températures et aux sécheresses.
Poire "Le Kuban Late"
La variété se distingue par des fruits de taille moyenne et des arbres rabougris avec une forme irrégulière de la couronne. La forme des poires est correcteavec de petits tubercules en surface. Les fruits de couleur verte se distinguent par la présence d'une légère "rougeur", qui se forme sous l'influence de la lumière du soleil. Avec le temps et la maturité, les fruits acquièrent un colorant jaunâtre.
La variété diffère par la couleur de sa pulpe - elle a une couleur jaune verdâtre. La structure du fruit est grasse avec une densité moyenne. Le goût est aigre-doux, une agréable saveur de poire est inhérente.
Poire "La fin Maliaevskaya"
Le fruit d'un arbre peut varier significativement en volume, fluctuant en poids de 110 à 225 grammes. L'arbre de cette variété est très grand avec une couronne luxuriante. Le fruit mûr est sec au toucher, la forme est en forme de poire, mais relativement courte.
La couleur est jaune, un tiers est couvert de "rougir". La couleur de la chair du fruit mûr est crémeuse.La structure du fœtus, bien que juteuse mais dense, a une fibre pierreuse de grandes tailles. Les qualités gustatives du fruit se distinguent par un effet faiblement matifiant de douceur et d'acidité.
Sur les mérites des variétés tardives
Il a été noté ci-dessus que l'avantage le plus important de ces variétés de poires est leur Les fruits peuvent être stockés pendant longtemps. Si vous observez toutes les règles de stockage nécessaires concernant l'aération et la basse température ambiante, où les poires se trouvent, vous pouvez en profiter jusqu'à l'été.
Ne soyez pas effrayés par le fait que, interrompant à temps les fruits mûrs, ils seront très durs. La maturité du consommateur de ce type de variétés de poires vient après qu'elles soient coupées de l'arbre et vous plaira avec des saveurs spéciales et juteuses, que même les notes d'été peuvent donner.
Les avantages comprennent également transportabilité des fruits, ce qui vous permet de les cultiver à des fins industrielles ou à vendre.
Inconvénients des grades de poires de maturation tardive
L'inconvénient le plus important est que la récolte est récoltée à la fin de l'automne et de petites tailles de certaines des variétés décrites ci-dessus.Par conséquent, à la hauteur de la période estivale, vous ne pouvez pas profiter du goût spécial des variétés tardives. Pour éviter cela, de nombreux jardiniers plantent plusieurs types de poires dans leurs parcelles à récolter en été, et déjà plus près de l'hiver. Et dans le même cas, si vous voulez recevoir une grande récolte - lisez attentivement les caractéristiques de chaque variété, et choisissez la bonne pour vous.
Caractéristiques distinctives des poires tardives
Les caractéristiques distinctives des variétés tardives ne sont pas seulement dans la qualité et le goût du fruit, mais aussi dans les caractéristiques de l'arbre. L'arbre adulte a une écorce de couleur rouge foncé ou brun foncé. C'est très exigeant sur le terrain et sur le site d'atterrissage.
Par conséquent, soyez très prudent lorsque vous choisissez une variété, car cela dépend non seulement de la maturité de la culture, mais aussi des caractéristiques de soin de l'arbre.
