Peu importe la saveur ou la qualité de la variété de pomme de terre, ils ne pourront surprendre personne.
Cependant, il existe un groupe de variétés de pommes de terre qui diffèrent du reste, non seulement en ce qui concerne les données gustatives ou les caractéristiques des soins infirmiers, mais aussi apparence exotique.
C'est à ce type de pomme de terre que notre invité appartient aujourd'hui, - "Gourmet".
Caractéristiques
"Gourmet" se réfère à l'espèce "couleur" pommes de terre à maturation à moyen terme.
La période de végétation dure de 75 à 80 jours à compter de l'apparition des premières pousses.
Il a été créé relativement récemment en Ukraine en élevant plusieurs autres variétés (des informations détaillées sur sa sélection ne sont pas encore disponibles), n'a pas encore été inscrit dans le registre national de la Fédération de Russie.
Cependant, cela n'empêche pas beaucoup de producteurs de camions de le faire pousser sur leurs parcelles aujourd'hui.
A un bon rendement, Un hectare de récoltes peut récolter jusqu'à 40 tonnes de pommes de terre. Le maigre n'est pas non plus déçu, vous ne pouvez pas avoir peur de le laisser dans la cave pour l'hiver.
Pour comparer les rendements Gourmet avec d'autres variétés, vous pouvez voir dans le tableau ci-dessous:
| Nom de la variété | Productivité |
| gourmet | jusqu'à 400 q / ha |
| Elizabeth | 80-140 c / ha |
| Vega | 90-120 q / ha |
| Colombo | 80-130 cent / ha |
| Lugovskoy | 80-165 q / ha |
| Irbit | 108-185 c / ha |
| Borovichok | 200-250 c / ha |
| Lapot | 400-500 c / ha |
| Puissant | 78-105 c / ha |
| La rose de Crimée | 75-120 cent / ha |
| Agatha | 70-140 c / ha |
Pomme de terre "Gourmet": description de la variété et photo
| Nom de la variété | gourmet |
| Caractéristiques générales | variété à moyen terme de pommes de terre colorées |
| La période de maturation | 75-80 jours |
| Contenu d'amidon | 13-16% |
| Poids des tubercules commerciaux | 90-110 gr |
| Nombre de tubercules dans la brousse | 12-14 pcs. |
| Productivité | 350-400 q / ha |
| Qualités du consommateur | goût légèrement inhabituel, variété diététique, peut être utilisé sous forme crue dans les salades, convient aux soupes et à la pâtisserie |
| Garder | 96% |
| Couleur de la peau | violet |
| Couleur de la pulpe | violet avec blanc |
| Régions de culture préférées | tout terrain adapté à la culture de pommes de terre |
| Résistance aux maladies | la catégorie est résistante à la gale et au cancer, moyennement résistante à la phytophthora |
| Les particularités de la culture | forcément |
| Auteur | n'est pas inclus dans le registre d'État |
Une véritable variété de pommes de terre "Gourmet" de nombreuses autres variétés, distinguent les tubercules. Aussi surprenant que cela puisse paraître, mais leur peau a une couleur pourpre foncé et une épaisseur plutôt dense. Extérieurement, les fruits de "Gourmet" ressemblent plus à des betteraves qu'à des pommes de terre ordinaires.
Seule leur forme ovale allongée révèle l'appartenance à ce dernier.Les yeux sont rares et ont un ajustement superficiel. Les tubercules atteignent une taille moyenne, le poids d'un seul tubercule commercial est habituellement de 90-110 g.
La chair a aussi une couleur exotique violet-blanc (blanc domine sur les bords, et violet au milieu) et propriétés gastronomiques uniques. Nous en parlerons plus en détail dans la section suivante, mais ici, nous notons seulement que teneur en amidon dans les fruits de cette pomme de terre très peu.
Pour comparer les indices de masse des tubercules et la teneur en amidon avec d'autres variétés, vous pouvez utiliser le tableau ci-dessous:
| Nom de la variété | Contenu de l'amidon (%) | Poids des tubercules (gr) |
| gourmet | 13-16 | 90-110 |
| Artemis | 11-15 | 110-120 |
| Toscane | 12-14 | 90-125 |
| Ajour | 14-16 | 95-115 |
| Santana | 13-17 | 100-170 |
| Nevsky | 10-12 | 90-130 |
| Ramos | 13-16 | 100-150 |
| Lapot | 13-16 | 100-160 |
| Belmondo | 14-16 | 100-125 |
Les buissons sont semi-droits et atteignent une hauteur moyenne, leur longueur n'excède pas 70 cm, les feuilles sont petites et vert clair. Pendant la floraison, la plante est couverte de fleurs à corolles blanches et d'étamines noires caractéristiques. Sous un buisson pousse généralement 12 - 14 tubercules.
Voir visuellement la pomme de terre "Gourmet" peut-être dans la photo ci-dessous:
Caractéristiques
La première caractéristique de "Gourmet", bien sûr, est sa couleur, mais si vous pensiez que cette différence se termine, alors vous aviez tort.Comme déjà mentionné ci-dessus, dans la pomme de terre de cette variété est très faible teneur en amidon.
La raison en est que, à la place, il y a un grand nombre d'antioxydants, qui sont si utiles à notre corps. Les fruits de "Gourmet" sont des produits extrêmement utiles, qui dans l'ensemble ont un effet très positif sur la santé humaine et même le rajeunissent.
Il est considéré comme un légume diététique, qui peut entrer dans le menu des personnes souffrant de diabète ou d'obésité. En outre, il est recommandé pour une utilisation pour la prévention des tumeurs malignes et bénignes, l'ischémie, l'athérosclérose, l'hypertension, la vision altérée, et un métabolisme inapproprié.
Si nous parlons des caractéristiques agrotechniques de la plante, il convient tout d'abord de noter qu'elle convient à la culture dans des conditions climatiques tempérées ou arides.
Cela est dû au fait qu'il exigeant pour temps chaud (les températures inférieures à 10 ° C affecteront la plante) et une quantité suffisante d'humidité dans le sol.
Par conséquent, si la pluie sur votre site n'était pas là depuis longtemps, alors préparez-vous pour l'arrosage manuel. Sol "Gourmet" préfère loameux sableux, tourbé et limoneux. Pour la plantation, il est préférable de choisir des tubercules plus gros et de les planter selon le schéma de 60 x 30 (la distance entre les lignes est de 60 cm, et entre le matériel de plantation dans les rangées - 30 cm). La profondeur de la chambre devrait être d'environ 5 - 10 cm.
Le meilleur engrais Superphosphate, nitrate d'ammonium, nitrophosphate et chlorure de potassium appropriés. Aussi, ne pas oublier de desserrer le sol, cette pomme de terre n'aime pas beaucoup la formation de croûte sur la surface du sol. Sinon, prendre soin de "Gourmet" n'est pas très différent de prendre soin d'autres variétés d'âge moyen.
En plus de l'utilisation de divers types d'engrais, d'autres substances et préparations pour la pulvérisation sont souvent utilisées dans la culture des pommes de terre.Lisez sur notre site tout sur l'utilisation de fongicides, herbicides et insecticides, leurs avantages et inconvénients, les méthodes d'application.
Maladies et ravageurs
A une bonne immunité, qui le protège de manière fiable contre le cancer, le phytophthora, la gale et de nombreuses autres maladies.
Cependant, tout n'est pas si lisse, car les maladies virales constituent une grande menace pour cette variété. Avec les virus de la pomme de terre, le principal problème est que s'ils frappent vos plantes, il sera difficile de s'en débarrasser.
Par conséquent, il est préférable d'utiliser à l'avance un équipement de protection préventive.:
- à temps, enlever et brûler toutes les mauvaises herbes et les restes de plantes des buissons;
- les principaux distributeurs de maladies virales sont les insectes. Par conséquent, pulvériser des pommes de terre avec des insecticides sera la meilleure protection;
- rotation correcte avec l'utilisation de maladies immunitaires contre les maladies virales peuvent éliminer le risque de maladie pendant une longue période.
"Gourmet" est une variété de pomme de terre unique avec un grand nombre de propriétés positives. Cependant, il n'a pas atteint la popularité dans les pays de la CEI.
Le principal problème est que beaucoup de gens se méfient des types de couleur des pommes de terre, les considérant comme le résultat d'OGM ou d'autres façons artificielles de créer.
Mais ce n'est pas le cas et ils n'ont pas peur de ce genre, il est obtenu par sélection naturelle et aura un effet très positif sur votre corps.
