La betterave est un légume utile et indispensable dans de nombreux plats. Les cinq variétés les plus douces de cette plante-racine, dont nous parlerons, méritent une attention particulière.
Betterave "Ordinary Miracle"
Appartient aux notes de mi-saison. La période de maturation des racines est d'environ 100 à 117 jours. Le légume a un goût sucré agréable, qui a été apprécié par la plupart des experts et a remporté la dégustation.
La pulpe est rouge foncé, sans anneaux. Les racines rondes plates ont une masse de 250-500 g et sont très bien stockées. Cette variété aime les sols légers à réaction neutre.
Betterave "Bravo"
La variété a été élevée en Sibérie occidentale, mais convient également aux régions du sud. La masse des racines rondes plates et matures est de 200 à 700 g. Le rendement est élevé, jusqu'à 9 kg par mètre carré.
La pulpe n'a pas d'anneaux. Les plantes-racines sont bien stockées. Lors de la croissance, il est nécessaire de lutter contre les moucherons, qui endommagent souvent la plante pendant la saison de croissance.
Betterave "Kozak"
Les plantes-racines pesant environ 300 g ont une forme cylindrique et une pulpe juteuse sans fibres grossières. Cette variété convient à la culture dans la plupart des régions de la Russie.
Préfère un sol neutre. Il n'a aucun problème avec le tsvetochnosti et la cercosporose. Il a une bonne immunité aux maladies parasitaires. Diffère en bonne qualité de conservation.
Betterave "Mulatto"
Variété de racines arrondies de mi-saison d'un diamètre de 5 à 10 cm, pesant 150 à 350 g, mûrit en 120 à 130 jours. Les betteraves sont bien stockées et transportées. Il a un excellent goût. La productivité est élevée, plus de 400 centièmes par hectare, selon la fréquence de plantation et le climat.
Résistant à la plupart des parasites et des sols secs. La pulpe sans anneaux, a une structure uniforme de couleur rouge. Bonne rétention de couleur après traitement thermique, conservation et congélation.
Betterave "Ataman"
Désigne les variétés moyennement tardives. Racines d'une forme cylindrique de couleur rouge foncé, pesant jusqu'à 750-800 g. Le rendement dépend des conditions de culture, du climat, du sol et de la fréquence des semis.
Tolère facilement les gelées mineures. Il nécessite un sol léger, un arrosage suffisant, en particulier lors de la formation des racines. Nécessite une alimentation périodique avec des engrais minéraux et organiques.
