Liste de toutes sortes de châtaigne

Le terme châtaigne a plusieurs significations. Tout d'abord, les soi-disant arbres, souvent trouvés dans les parcs ou dans les rues. Ce marronnier est un arbre de la famille Sapindov. Il a de nombreuses espèces et se réfère à des châtaignes non comestibles, mais il est largement utilisé dans la médecine populaire. Deuxièmement, les châtaignes comestibles. Ils appartiennent à la famille Beech et réunissent 10 espèces. Troisièmement, la châtaigne dite australienne. Il appartient à la famille des légumineuses.

Considérez les variétés de châtaignes, leurs types et variétés.

Marronnier d'Inde (Aésculus)

Dans une version du nom du marronnier est dérivé du fruit, qui la couleur et le lustre qui rappelle la couleur d'un cheval bai.

Dans des conditions naturelles du marronnier se trouve en Europe du Sud, Inde du Nord, en Asie, en Amérique du Nord. Il préfère un climat tempéré et un sol frais, meuble et fertile. Il y a 28 espèces de marronniers, dont 13 communes en Russie et 15 en Europe, en Amérique, au Japon et en Chine.La période fruitière commence à l'âge de 15 ans.

Un arbre atteignant 25 m de haut fait référence aux arbres à feuilles caduques. Les feuilles sont grandes, composées de 5-7 feuilles avec de longs pétioles. Les fleurs sont campanulées, jusqu'à 2 cm de diamètre, recueillies en grandes inflorescences sous la forme de brosses pyramidales verticales. La châtaigne est très belle à la floraison en mai-juin.

Après la pollinisation, un fruit apparaît entouré d'une boîte en forme d'aiguille. Après la maturation du fruit, la capsule craque. L'arbre se développe lentement et souffre de mites de châtaignier. Toutes sortes de châtaignes sont ornementales et se réfèrent à de bonnes plantes de miel. Le miel de châtaigne est liquide, limpide, incolore, cristallise rapidement et légèrement amer.

Les graines de châtaigne dans la nutrition sont semblables aux grains de pain, mais le goût est amer, ainsi mangé à contrecœur par le bétail.

Le bois, en raison de sa douceur et de sa faible stabilité biologique, n'a aucune valeur commerciale.

Toutes les plantes constitutives (à l'exception de la boîte à barbe pour graines) sont utilisées en pharmacie. Dans la médecine populaire utilisée pour l'expansion des veines sur les jambes et avec les hémorroïdes, avec des douleurs rhumatismales et arthritiques.

• Marronnier d'Inde californien (Aesculus californica) - un arbre atteignant 10 m de haut, ayant des feuilles avec 5 stipules. Les fleurs sont blanches et roses, recueillies dans des inflorescences jusqu'à 20 cm de haut, ont un arôme agréable.
• Cheval marron jaune (Aesculus flava) - pousse en Amérique du Nord jusqu'à une hauteur de 30 m et les feuilles de couleur vert foncé sont composées de 5 à 7 feuilles. L'arbre a une écorce grise ou brune. Fleurs pour 2-3 semaines après les fleurs jaunes ordinaires de marronnier. Fait référence aux espèces les plus résistantes au froid.
• Marronnier glabre (Aesculus glabra) - un arbre poussant dans les régions orientales des États-Unis, a une hauteur de jusqu'à 25 m et un diamètre de tronc jusqu'à 0,6 m. Il est caractérisé par l'ornement de la couronne, du feuillage et du fruit.
• Marronnier indien (Aesculus indica) est un arbre qui pousse dans le nord de l'Inde, jusqu'à 20 m de haut, qui fleurit avec des fleurs blanches aux taches jaunes et rouges. Feuilles avec stipules en forme de coin. Fruits épineux.
• Marronnier de petite taille (Aesculus parviflora) - pousse dans le sud-est des États-Unis et forme un arbuste atteignant 5 m de haut.La feuille se compose de 5-7 folioles, sous feutre-grisâtre. Les fleurs sont blanches avec des étamines roses.
• Cheval marron rouge (Aesculus pavia) - pousse en Amérique du Nord jusqu'à 12 m de hauteur, les feuilles sont constituées de 5 feuilles, légèrement floues par le dessous. Les fleurs sont rouge vif, les fruits ne sont pas épineux.
• Marronnier japonais (Aesculus turbinata) - pousse au Japon, ressemble à un châtaignier ordinaire, mais avec des feuilles plus longues. La hauteur de l'arbre est de 30 m, les fleurs sont blanc jaunâtre, le fruit est légèrement allongé.
• Marron d'Inde viande rougeth (Aesculus × carnea) - pousse en Europe, en Amérique du Nord, en Crimée. Un arbre atteignant 25 m de haut avec des fleurs rouges et des feuilles vert foncé. Les fruits sont arrondis, faiblement épineux.

Espèces comestibles de châtaigne (Castánea)

Le châtaignier de la famille Bukov est un arbre puissant qui préfère un climat tempéré chaud et pousse en Méditerranée, sur la côte atlantique des États-Unis et en Asie de l'Est. Il se réfère aux arbres à feuilles caduques jusqu'à 50 m de haut ou aux arbustes.

Les feuilles sont simples, oblongues-ovales, à pétiole court, de 6 à 25 cm de longueur, les fleurs sont récoltées en inflorescences spicées de 5 à 15 cm de long, les fruits sont sphériques avec des épines et les fissures contiennent 1 à 3 châtaignes.

Les fruits de la châtaigne contiennent des hydrates de carbone et des protéines, ils ont donc trouvé une large application dans l'industrie alimentaire.

Marronnier (Castanea crenata)

Dans la nature, il est commun au Japon, en Chine, en Corée, se rencontre en Europe occidentale et en Amérique du Nord. L'arbre mesure jusqu'à 15 m de haut et jusqu'à 1,5 m de diamètre. Il préfère les sols humides et l'air, mais peut supporter des gelées jusqu'à 25 degrés en dessous de zéro. Grandit rapidement et fructifie pendant 2-4 ans. L'arbre a de longues feuilles de 8-16 cm de long et de 3-3,5 cm de large, sur des pétioles de 10-12 mm. Au-dessus, ils sont lisses et brillants, et à partir du bas sont ressenties. Les fruits sont combinés en 3 morceaux, leur diamètre est de 2-3 cm. Cette espèce a jusqu'à 100 cultivars, qui sont parmi les plus gros fruits parmi les châtaignes. Les fruits atteignent 6 cm de diamètre et jusqu'à 80 g de poids.

Châtaignier d'Amérique (Castanea dentata)

Un autre nom est un marronnier dense.Dans la nature, il est commun en Amérique du Nord. Il pousse dans les forêts de conifères à larges feuilles sur les pentes des montagnes. Un arbre d'une hauteur allant jusqu'à 35 m et d'un diamètre de tronc allant jusqu'à 1,5 m fait référence aux plantes rustiques, car il tolère des gelées jusqu'à -27 degrés et une pollution élevée de l'air. Le taux de croissance est de 0,5-1 m par an.

L'arbre a de longues feuilles (12-24 cm), de 4,5-5,5 cm de large, dont la forme est en forme de coin avec de grandes dents le long du bord, de couleur jaune-vert-jaune. Les fleurs sont récoltées dans de longues oreilles jusqu'à 20 cm, à la base desquelles se trouvent des fleurs femelles. Les fruits sont réunis en 2-3 pièces. diamètre de 1-2,5 cm.À l'heure actuelle, il n'est pas très commun en raison de la défaite dans les années 80-90 du ХІХ siècle. champignon Endonia parasitica, importé de Chine. À l'âge de 80 ans, l'arbre cesse de croître et nécessite une maison en rondins. Largement utilisé par l'homme comme le bois, et les fruits de châtaignier américains. Le bois est principalement utilisé pour obtenir des tanins. Les cultivars de cette espèce se distinguent par la douceur du fruit. Ils contiennent 6% d'eau, 10% de protéines, 8% de matières grasses, 73% de glucides, 2% de cendres à l'état sec et ont un meilleur goût que le fruit de l'inoculum de châtaigne.

Châtaignier Henry (Castanea henryi)

Dans la nature, il est distribué dans les régions centrales et occidentales de la Chine.La hauteur de l'arbre est de 25-30 m, les feuilles sont de forme ovoïde, de 9-22 cm de long, de 5-6 cm de large, placées sur des pétioles de 1,5 cm de long et de couleur vert jaunâtre. Le fruit est entouré d'un plus grand diamètre de 2 cm avec des aiguilles tombantes et contient une châtaigne.

Châtaigne chinoise (Castanea mollissima)

Cette espèce est également appelée châtaigne molle. Dans la nature, il est commun en Chine, en Corée et au Vietnam. On le trouve souvent dans les montagnes d'Amérique du Nord formant de petites forêts. La fructification commence à 5-8 ans.

L'arbre atteint une hauteur de 20 m et possède une large couronne. Les feuilles elliptiques mesurent de 8 à 22 cm de long et de 5 à 7 cm de large. Elles sont situées sur des pétioles de 7 à 8 mm de longueur et ont une couleur vert foncé par dessus et un fond plus clair. Les feuilles sont soyeuses. Le fruit est entouré d'une peluche de 5-6 cm de diamètre avec des épines douces et légères. Le nombre de fruits est principalement de 2-3, jusqu'à 3 cm de diamètre. Largement utilisé comme le bois, et les fruits, qui par les caractéristiques de goût excellent d'autres types de châtaignes.

La culture de la châtaigne la plus douce a causé la mort de la châtaigne dentelée. Avec lui a été apporté un champignon, endommageant un denté de châtaignier, et la plante elle-même a une forte immunité contre ce champignon.

Châtaigne courte (Castanea pumila)

Dans la nature, il est commun en Amérique du Nord. En Europe occidentale, il appartient à des formes décoratives depuis 1699. Un arbre d'une hauteur maximale de 15 m pousse sur des sols sableux secs et résiste au froid. Les feuilles sont oblongues-elliptiques, la couleur jaune-vert sur le dessus et la structure blanche par le bas sont placées sur des pétioles jusqu'à 1 cm de long, entourées d'un plus-grand œuf de 4 cm de diamètre avec de nombreuses épines. Fruits jusqu'à 1 cm de diamètre, généralement dans une quantité de 1-2 pcs. apparaissent à la suite de fissures plus après la maturation.

Châtaignier (Castanea sativa)

Dans la nature, il est commun en Europe du Sud-Est et en Asie Mineure. Il préfère un climat subtropical humide et chaud. Il pousse sur les pentes des montagnes, formant des forêts mélangées avec le sapin, le hêtre et le charme. L'arbre se développe rapidement, se multiplie par graines et pousse, le fruit commence à partir de l'âge de 20 ans. Une caractéristique distinctive de cette espèce est un système racinaire puissant, qui maintient bien la couronne. L'espérance de vie est de 100 à 150 ans, mais des arbres de 1000 ans sont également connus.

Un arbre atteignant 35 m de hauteur et jusqu'à 1 m de diamètre du tronc a une écorce fissurée brun foncé. Les feuilles sont oblongues, de 10-28 cm de long, 5-9 cm de large, avec feutre d'en bas, et lisses par le haut et ont une marge dentelée. Les fleurs sont recueillies dans des inflorescences à pointes avec des couleurs mâles et femelles.La floraison a lieu en juin-juillet et la pollinisation est effectuée par les abeilles et d'autres insectes ou le vent. Les fruits pesant 17-20 g sont entourés d'une pliasca épineuse. La maturation et le dépliage des fruits ont lieu en octobre-novembre. Le rendement d'un arbre adulte est en moyenne de 100-200 kg. De châtaignes faire de la farine, manger cru, cuit, bouilli, séché, fumé, largement utilisé dans la cuisine. Le bois de châtaignier est très précieux. C'est fort, léger, beau et durable. Tous les composants de cet arbre contiennent des tanins et servent donc de matières premières pour la production de tanins. En raison de la teneur dans les feuilles de la graine de châtaigne de la vitamine K et des tanins, ils sont utilisés dans la médecine populaire avec saignement interne. L'écorce et les plus ont été utilisés comme colorant.

Seguin aux châtaignes (Castanea seguinii)

Dans la nature, on le trouve dans les régions orientales et centrales de la Chine. Il pousse dans les montagnes et a l'immunité aux champignons pathogènes, affectant les châtaignes.

La hauteur de l'arbre est de 10 m, les feuilles sont oblongues-elliptiques, de 6-16 cm de longueur, lisses par le dessous. Le fruit est entouré de plus-values ​​en forme d'aiguilles de 3 à 4 cm de diamètre, les fruits sont petits, jusqu'à 1,5 cm de diamètre, de couleur brun foncé.

Types hybrides de châtaignier

Les types hybrides de châtaignes comprennent:

• Castanea fleetii - est un hybride de crénate de châtaignier et rabougris;
• Castanea neglecta - est un hybride de châtaignier denté et court;
• Castanea ozarkensis.

Châtaignier d'Australie (Castanospermum austrále)

Dans la nature, il pousse sur la côte est de l'Australie. C'est un arbre à feuilles persistantes de 15-30 m de haut avec une écorce brun foncé. Les feuilles sont vert foncé brillant, de forme ovale, de 30-45 cm de long, formées à partir de petites feuilles de 15 cm de long et de 6-7 cm de large.

La plante fleurit avec des fleurs jaune orangé, récoltées dans une inflorescence dense de 3-4 cm de long, et pollinisées par les oiseaux. Période de floraison de mai à août. Après la pollinisation, un fruit apparaît sous la forme d'une gousse cylindrique spongieuse d'une longueur de 10-25 cm et d'un diamètre de 4-6 cm, divisée en 3-5 segments. Les fruits à maturité ressemblent aux fruits de la graine de châtaigne.

La plante est utilisée comme plante décorative et est souvent cultivée comme plante d'intérieur. Par des signes extérieurs, le bois ressemble à du bois de noyer. Les fruits contiennent des saponines, donc ils sont toxiques, mais sont utilisés pour la nourriture en trempant et en digérant dans l'eau.

Après avoir considéré ce qu'est une châtaigne, nous pouvons affirmer que ce nom a réuni toutes les plantes qui ont des fruits typiques. Ils peuvent appartenir à différentes familles, être comestibles et immangeables, mais la valeur de chacun d'eux pour une personne reste évidente.